发布日期：2024-12-14 20:28 点击次数：156
首圖／IG@
文／ReadyGo
自2016年舉辦于今，由來自各地的265位調酒師、酒吧店主、飲品專欄作者和雞尾酒專家組成評選團，雞尾酒界的年度盛事，第九屆「亞洲50大酒吧」（Asia’s 50 Best Bars）已經在日前公布认真榜單！本年冠軍由位於香港的Bar Leone拿下，亞軍則是客岁獲得第五名，來自首爾的Zest。而蟬聯第一多年的傳奇酒吧COA，本年則是略為着落至第四名位置。
台灣本次共有3家酒吧入選 其中得到最好成績的Vender由客岁的41名上涨至第30名，為50大中惟一的台中酒吧。此外，在上屆榜單中拿下93名的Bar Mood，本次大幅躍升至37名，進步了多達54個排名；The Public House則自43名略為着落一位，排名第44名。比較可惜的是，過往總是位在名單最前頭的資優生Indulge Experimental Bistro本年則未入榜。想體驗最好酒吧的魔力嗎？跟著ReadyGo的腳步去探訪迷东谈主的微醺寰球吧！
►更多吃喝玩樂大小事，快追隨旅遊雲官方
台灣酒吧：2024亞洲50最好酒吧，台灣3間入榜酒吧大揭密！
Vender｜排名30 身為惟一入選的台中酒吧，Vender以超大型自動販賣機作為門面，奋发于於販售快樂是營業的最高方针，客年初度進榜就獲得第41名，本年更進步了11個排名，一口氣拿下了第30名，是本年台灣入榜酒吧中的最高排名。
圖／IG@venderbar
圖／IG@ivy801011
以新加坡雨林作為發想 活用各種綠色作為主要元素，裝潢上帶著一點復古氛圍的隶属国風格，打造出現代版娘惹文化。照看以新加坡當地具代表性的好意思食為主，广泛使用各类東南亞香料，烹飪出一谈谈讓味蕾充滿感動的餐點。
牌号必點菜色 黑胡椒螃蟹使用了新鮮螃蟹肉，醬料的部分是使用自製的黑胡椒醬和炒過的焦化洋蔥和奶油一皆拌炒，用炸過的銀絲卷搭配，帶出黑胡椒的香氣和辣度。牛舌沙嗲使用新鮮切成塊狀的牛舌，以細緻的醃漬工法使口感愈加軟嫩，讓醬料不错完整的進入肉中，並使用炭火去燒烤，帶出炭火香氣，搭配上旁邊的金桔和自製的漬物，不僅解膩何况也使口感愈加豐富。
圖／IG@candy_life_1209
● 《ETtoday新聞雲》教唆您：喝酒不開車，開車不喝酒。
Vender牌号酒單充滿樂趣和互動性 以東南亞的照看作為發想，酒單是一個12宮格造型的木盒，分別代表12款牌号調酒，每個格子裡裝著調酒使用的材料並標記口感，便捷宾客挑選我方喜好的滋味。
特质牌号調酒的靈感來自於新加坡街邊好意思食和當地飲料 使用來自東南亞的不同香草和香料，奥秘的將照看轉化成調酒，表現出原有文化並呈現出原有風味。若是你是個有選擇障礙的东谈主，還不错到一旁轉蛋區隨機決定今晚喝什麼，或是全部托付給冠軍調酒師，讓他特製屬於你的口味。
▲下次來到台中，勇敢推開Vender自動販賣機的大門，門後販賣的快樂正在恭候你。
圖／IG@ivy801011
Vender
地址：台中市西區五權西四街118號 電話：04－23725875 營業時間：周日至周四 18：00－02：00 ／周五、周六18：00－03：00
Bar Mood Taipei 吧沐｜排名37 位在台北市敦化南路一級戰區的Bar Mood吧沐，本次從93名大幅躍升至37名，重新回到了亞洲50大榜單之中。Bar Mood的門面很是低調，店內广泛使用的木質产物，以及每周固定更換的花材營造出城市中難得接觸的療癒当然景緻，溫柔千里穩的感覺與剛進到店裡亮堂又有現代感的High Bar區呈現出對比氛圍，讓恭候進入裡頭Bar Mood區的顧客不至無聊。店內特別設置的環繞音響，流淌著穿透性的音樂，處處都展現出細膩的尽心。
圖／IG@kobiiiiii
擅長以茶入酒的Bar Mood 不僅提供多款加入茶元素的調酒，也善用在地食材像毛豆、苦瓜、決明子、九層塔、紅蔥頭等平素活命中常見的食材，加入酒飲中，帶來出东谈主预感的風味，或是將東西方食材以類比神气展現特质，讓顧客感受獨特調酒的意念念，並经心創作出如藝術品般的好意思麗。
圖／IG@taste_of_kjie
● 《ETtoday新聞雲》教唆您：喝酒不開車，開車不喝酒。
餐點部分也很是講究 和調酒一樣，從物料組合、烹調神气到最後的擺盤呈現，是充滿好意思學的理性創作，精緻厚味又物超所值是大多數顧客的評價。直火羽下牛肉串，使用富含油脂的翼板牛肉，用直火碳烤神气來呈現，搭配煙燻哈里薩辣醬，沾點胡椒粗鹽也很厚味。煙燻炙燒烤花枝，鮮甜花枝炙燒至六、七分熟，再撒上紅椒粉，口感軟嫩，微微的煙燻風味，增添花枝的香氣。松露蒜香薯條，蒜味明顯，加松露醬會更有滋味。
▲Bar Mood但愿顧客不光仅仅為了調酒而來，亦然為了療癒氛圍和精緻餐點而來，但愿能為你留住一個好意思好的夜。
圖／IG@hihi.miranda
Bar Mood Taipei 吧沐
地址：台北市敦化南路一段160巷53號 電話：0905－773621 營業時間：周日～周四18：00－01：00／周五、周六18：00－02：00
The Public House｜排名44 被酒客暱稱為公屋的The Public House，蓝本即是台北周末一位難求的熱門酒吧。有东谈主說它是都市东谈主的乙醇收留所，亦然每個熱愛夜活命的东谈主心裡，最接近夜深歸屬的地点。The Public House 這個名字是從「Pub」蔓延過來，奋发于於將調酒、食品、Vibe 與欢迎作念到竣工呈現。9點当年是環繞著爵士樂的放心微醺，9點之後是夜深沸點的開始，直至凌晨燃燒殆盡。
圖／@The Public House
千里穩的玄色門面加上燙金店名，坐落在繁華城市的夜裡，流淌出暖暖的昏黃燈光。有個老靈魂的老闆，讓公屋從裝潢到酒品、音樂歌單與氛圍設建都充滿著英式復古的影子，實木裝潢、歐式壁燈、鮮紅色的皮革座椅，帶著溫度的英倫風格讓东谈主放鬆小酌。
圖／@The Public House
店內供應交融在地茶飲和果風的雞尾酒 PUBLIC SIGNATURE系列每一杯都很有韻味，店內還储藏广泛的琴酒，讓顧客不错嘗試不同品牌原料帶來的精彩風味變化。供應的食品則以各國多元照看與重口味的下酒席為主，是能一口氣滿足聚餐與飲酒需求的好所在。最讓东谈主難以忘懷的隱藏版好意思食，是這裡午夜12點後才供應的濃郁甘醇的夜深雞湯，香氣四溢、讓东谈主魂牽夢縈，來上一碗被溫暖的不单你的胃，還有被平素折磨疲憊的那顆心。
圖／IG@foodielolo
The Public House
地址：台北市信義路四段143號1樓 電話：02－27010053 營業時間：19：00－04：00
● 《ETtoday新聞雲》教唆您：喝酒不開車，開車不喝酒。
亞洲八大特质建築懶东谈主包 不去這邊打卡等於沒來過！
【你可能也想看】
►盤點7間「不傷荷包」北台灣旅館！有寵物友善包棟、溫馨老宅天井 ►邊看海邊用餐！4間必吃薄荷島好意思食 島上最著名餐廳是韓國东谈主的店 ►中部8間設計感旅社！網路票選台中最好意思飯店 友善枕頭服務超貼心拳交 av
